کاربر جدید هستید؟ ثبت نام کنید

ورود فقط با ip ایران و بدون فیلترشکن مجاز است


ورود

رمز ورود را فراموش کرده اید؟ X

قبلا ثبت نام کرده اید؟


ثبت نام

(close)

جدیدترین کاربرد سیستم بلاکچین در صنایع غذایی

کاربرد سیستم بلاکچین در صنایع غذایی
15
تیر
جدیدترین کاربرد سیستم بلاکچین در صنایع غذایی
  • Author
    یاسر حمزه لوی
  • نظر ها
    0 Comments
  • Category

طبق گزارش Ledger Insights که در تاریخ 5 جولای سال جاری منتشر شده است، دو غول بزرگ صنعت غذایی به نام Oracle و World Bee Project تکنولوژی جدیدی را بر اساس سیستم بلاکچین و با هدف تضمین پایداری عسل در زنجیره تامین، به بازار معرفی کرده‌اند. بر اساس گزارش منتشر شده توسط Oracle، بلاکچین ردیابی عسل، بر روی بسترهای نرم‌افزاری توسعه خواهد یافت. با توجه به مندرجات این گزارش، هدف این همکاری انتشار برچسبی به نام “BeeMark” است. این برچسب یک نوع ضمانت‌نامه معتبر است و درج آن روی محصول نشان می‌دهد که عسل خریداری شده از منابع زیستی، محیطی و پایدار تهیه شده است. راه‌اندازی این پروژه جدیدترین قابلیت و کاربرد سیستم بلاکچین در صنایع غذایی را به نمایش درخواهد آورد.

برچسب BeeMark علاوه بر نمایش جدیدترین کاربرد سیستم بلاکچین در صنایع غذایی قصد دارد از علم داده‌ها برای نظارت بر عوامل محیطی مربوط به محیط اطراف زنبورها نیز استفاده کند. شرکت صنایع غذایی Oracle همچنین قصد دارد سیستم نظارتی را در داخل کندوهای عسل در سراسر جهان نصب کرده تا بر اساس آن بتواند رفتار و سلامت زنبورها را بررسی کند.

ظاهرا این دو شرکت در گذشته نیز برای کشف راه‌حلی مبتنی بر سیستم بلاکچین، با هدف اثبات اصل و طبیعی بودن محصولات تولیدی خود، همکاری‌هایی را داشته‌اند. همانطور که در این گزارش آمده است، در این سیستم اطلاعات مورد نظر به منظور بررسی تغییرات عسل و اصلاح عناصر در طول زنجیره عرضه، به بلاکچین شرکت Oracle که بر روی بسترهای نرم‌افزاری فعال است، ارسال می‌شود.

در گزارش فوق آمده است، این سیستم علاوه بر مزایای ردیابی زنجیره تامین، می‌تواند فواید دیگری نیز برای طبیعت داشته باشد. Oracle و WBP با اجرای این پروژه به دنبال یافتن علل کاهش جمعیت زنبورها در جهان هستند. بر اساس این گزارش، کاهش جمعیت زنبورهای عسل، آیندۀ صنعت کشاورزی را تهدید می‌کند.

به نقل از Cointelegraph؛ نستله نیز که یکی از غول‌های صنایع غذایی محسوب می‌شود در چند ماه اخیر، با هدف ردیابی زنجیره تامین محصولات خود، از پلت فرم بلاکچین OpenSC استفاده کرده است. این شرکت همچنین در ماه آوریل سال جاری شبکه Trust را با نام تجاری بلاکچین IBM راه اندازی کرد. این شبکه نیز یکی دیگر از ابتکارات نستله بر اساس پلتفرم بلاکچین و با هدف ردیابی محصولاتش است.

Walmart China نیز اخیرا جهت تولید محصولات خود از طریق سیستم بلاکچین با وی چین (VeChain) همکاری داشته است. به گفته مسئولان این شرکت، بخش قابل توجهی از محصولات تولیدی شرکت Walmart China در حال حاضر شرایط زیر را دنبال می‌کنند:

انتظار می‌رود که سیستم ردیابی Walmart China بتواند تا پایان سال 2020، 50 درصد از گوشت‌های تازه بسته‌بندی شده، 40 درصد از کل سبزیجات بسته‌بندی شده و 12.5٪ از کل غذاهای دریایی موجود در بازار را ردیابی کند.


نظر شما

نظر شما

7 روز هفته ، 24 ساعته پاسخگوی شما هستیم